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ゆこにゃん♪

Author:ゆこにゃん♪
だんな様と私、長女(10歳・小5)、次女(8歳・小2)、そしてジャンガリアンハムスターの「まろん」「かりん」とで暮らしています。
家族全員大阪生まれの大阪育ち。
ぼちぼちと、ベランダ菜園やってます。
おなじみゆるキャラ「ひこにゃん」が好きです♪

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ししとう・伏見甘長13(年越しならず…撤収しました)

背丈を大きく超える高さにまで生長し、いっぱい収獲させてくれた伏見甘長
苗の頃からとても丈夫で、病気知らず。目立った害虫被害もありませんでした。
そんな優等生も徐々に葉が黄色くなり、結実してもなかなか大きくならず…。
さらに半月ほど前からは黒いアブラムシが付き始めて、みるみる弱っていきました。
それでも健気に新芽も見せていたのですが、思い切って撤収することにしました。

↓最後の収獲(採種用)
amanaga12_7.jpg
辛いのかな??(結局試していないのです)

育てやすく、美味しく食べられたので、種をしっかり採って来年も楽しませてもらおうと思います



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ししとう・伏見甘長12(真っ赤な甘長は辛い?)

秋が深まってもなお絶好調で沢山実らせてくれている、伏見甘長
長さ10〜15cm位を目安に収穫していましたが、
最近は短いままで赤くなるものが増えています。



来年用に採種もしたいし、赤い状態で普通のトウガラシのように使えないかな〜と、
無理してとらずに放置しています

ところで、赤くなった甘長って辛いのかな??

緑で収穫しても、たまに辛いものもあります。
(ししとうほどの高確率ではないですが)
プリップリのツヤツヤで収穫したいかにも美味しそうなものは、
やはり充分な甘みがあります。
収穫時期を少し過ぎたかな?と思われるものは、ヘタ近くが辛いです。
では赤は?

昨日、試しに1本とってみました〜↓
shuukaku10_31.jpg
右の太いのは甘長ではなくパプリカです(見たらわかるってw)

辛いの担当パパさんが、かじってみました。

まず、生で。
パパさん曰く、「生で食べるもんじゃない」。
…そりゃま、そうでしょうねww

では軽く炒めて。
パパさん「………甘いで。」
えええっ!??甘いの??
恐る恐る私もかじってみたら……甘ーい!
パプリカと同じで、しっかり熟れたら甘みが増すのかな!?

と思ったら、半分よりもヘタ側は激辛まさにトウガラシ!!
この境目はなんなんでしょうね???

ひとつ思ったのは、今回食べてみたのは赤いものの中でもまだプリッとしていたもの。
さらに進むとシワシワになってきます。
このシワシワタイプはきっと辛いんじゃないかな?
そのうちに、またパパさんに再挑戦してもらおうと思います


★10月31日の収獲:伏見甘長17本(+赤1本)、赤パプリカ4個★



 
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ししとう・伏見甘長11(甘長まつり第二弾!)

なかなか好調の伏見甘長とうがらし
「甘長まつり」第一弾は9月20日のことでした。
その時の収穫は18本

今日久しぶりの収穫、前回の記録を超えることはできるでしょうか!?



ババーーン!!



さて、何本とれたと思います??


…答えはなんと、40本!!
前回の倍以上です
小躍りして喜ぶ長女、ずらーっと並べている次女(笑)


ぜーーんぶこんがり焼いて、おかかポン酢でいただきました♪
甘みがあって風味も良く、とっても美味しいです!
でも、甘長なのに時々辛いのが混じってる…全体の2割くらいかなぁ。
特にヘタ近くに辛みがあります。
さらにそのうちの数本は激辛

ピーマン・ししとう系が大好きな長女も激辛に大当たりしてしまいました
さすがに涙目…これで嫌いになっちゃうかも!?
…と心配しましたが、なんのなんの、続けてパクパクモリモリ。
本気で大好物なんだなぁ〜、と親もビックリです


★10月2日の収獲:伏見甘長40本、にがにがくん1本★



 
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ししとう・伏見甘長10(甘長まつり♪)

我が家の野菜たちの中で最も安定している伏見甘長。
ぐんぐん大きく育って、私の背丈(158cm)を超えました。
近づく台風が気掛かりですが、
こう大きいと移動もできません…。



暑さが落ち着いてちょうど良いのか、どんどん実ってちょっとした鈴なり状態です♪

amanaga9_20_3.jpg
↑なかなかイイ眺め♪

こどもたちに甘長狩りをさせようかと思いましたが、私も取り放題をやってみたい…

amanaga9_20_5.jpg
取っちゃいました♪

今日はひとり1本じゃない!
やったぁ〜!!
もりもり食べるで〜

…オクラは1/4カットだけどね(^_^;


★9月20日の収獲:にがにがくん2本、ほろにがくん1本、伏見甘長18本、まるさやオクラ1本★



 
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ししとう・伏見甘長9(ししとうの採種をやってみた)

もういつの事か思い出せないくらい前ですが、
収獲し損ねて赤くなったししとうが1つあったので
なんとなく(本当になんとなく)日陰にぶら下げて干していました。

で、またまたなんとなく、種なぞ取り出して見ようかと思い立ったのでございます。


↑すっかりシワシワになっていました。


基本的に辛くない部類のトウガラシである、ししとう。
真っ赤に熟しても辛くはならないのでしょうか?
試食する勇気はありません…。
ただ、我が家のししとうは緑色でも5割以上の確率で「アタリ」なので、
赤くなって辛いのか、もともと辛いヤツだったのか、それは誰にもわからない…。


ま、念のため素手では触らないようにしておきます。
こどもの頃に鷹の爪を触った手で目をこすって、エライ目にあったことがあるので…。


sisitou9_16_2.jpg
ハサミで切り開いてみました。
真っ二つになった種が落ちてますが、見なかったことにしますw


まだまだ現役「わりばしくん1号」(害虫駆除から落ち葉拾いまで幅広く活躍中)で、
種をほじくり出しました。
sisitou9_16_3.jpg
小さい実だったので、こんなもんでしょ。

使い物になるかはあまり期待していませんが、来春一応試してみようと思います。
芽が出たら儲けもん~♪


★9月16日の収獲:にがにがくん2本、ほろにがくん1本★



 
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